Análisis

Enología

Análisis
Acidez total
Acidez volátil
Ácido sulfuroso (SO2) libre
Ácido sulfuroso (SO2) total
Examen microscópico
Densidad
Cromatografía
pH
Extracto seco
Degustación técnica
Punto de quiebra proteica T ° C
Ácido málico
Ácido láctico
Ácido tartárico
Acidez volátil
Azúcar – Glucosa / Fructosa
Alcohol
Hierro
Cobre
Prueba de clarificación
Paquete simple: acidez total, SO2 libre, cromatografía
Paquete simple + alcohol
1er control: acidez total, SO2 libre, cromatografía
Monitoreo maloláctico / FML, acidez total, cromatografía

Viticultura

Análisis
Análisis foliar
Análisis de suelos
Nitratos, fósforo, potasio, calcio, magnesio y sodio
Humedad, densidad aparente, cationes de cambio y CIC
Índice de poder clorosis, hierro activo y calcario activo
Agua de riego básico
Agua de riego completo

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