Hola yo soy Bruno Stump y ustedes están escuchando: VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la cienca del vino que podrán escuchar a partir del 29 de julio del 2019.
VinoPod está dirigido para todos aquellos locos del vino que buscan profundizar y ampliar su conocimiento en enología y viticultura con ciencia fácil de comprender e historias mágicas. ES IMPORTANTE DECIR QUE ES UN PODCAST SIN PRETENCIONES. El mundo del vino puede ser intimidante pero aquí venimos a romper con ese esquema.
VinoPod es una aventura enológica con nuevos episodios una vez al mes. En el programa se cubren muchos temas desde lo general como variedades, regiones y estilos hasta lo particular como lo son las moléculas detrás de los defectos de un vino y como detectarlas.
En VinoPod habrán invitados especiales en ocasiones internacionales como:
Enólogos y viticultores Investigadores científicos Sommeliers Jueces de degustación y más.
Por supuesto, que realizaremos visitas a bodegas, viñedos y enotecas.
Lo más importante es que VinoPod un podcast dinámico y de todos, por lo se podrán proponer temas para profundizar, explorar y comentar.
VinoPod es el único podcast en español que combina y explica de manera sencilla la ciencia del vino aunado a historias mágicas y fascinantes para locos del vino dentro y fuera de la profesión
¿Bueno y para todo esto quien soy yo?
- Como lo comenté anteriormente me llamo Bruno Stump soy suizo-mexicano y soy enólogo y viticultor de profesión.
- Tengo una maestría en ciencias con especialidad en enología y viticultura por parte de la Universidad de Changins en Suiza y por más de dos años fui maestro de enología, viticultura y degustación en Suiza.
- Desde el 2014 hago mi propio vino llamado Cuvée du Bison.
- He trabajado en lugares como Sudáfrica, México, Suiza, España (Cataluña) y Francia.
- Actualmente me dedico a la consultoría técnica para bodegas y viñedos en América Latina.
- Considero que el vino es una bebida que une sociedades y cuenta con un misticismo insuperable.
Si les interesa VinoPod y quieren apoyar esto lo pueden hacer de dos formas.
- La primera es suscribiéndose al programa en aplicaciones como:
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- TuneIn Radio
- La segunda apoyando en patreon. Me encuentran en patreon.com/vinopod
Estoy muy contento de haberlos saludado. En el primer episodio explicamos porqué la ciencia nos dice que NO tenemos que tomar vino tinto con pescado y que nos dice la historia.
Si quieren saber más acerca de VinoPod y de mi vayan al sitio brunostump.com
“El vino siembra poesía en los corazones.” Dante Alighieri.
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