E003: Shownotes

E003: Las mujeres y el vino con la Somm Susana Cardoso


[Breve Introducción General]

  • Hola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos del vino.

[Introducción al episodio]

En este episodio así como en el episodio próximo estamos haciedo un homenaje a las mujeres y el vino. A continuación entrevistamos a la Sommelier Susana Cardozo en la ciudad de Querétaro, México para que nos platique su vasta relación con el vino y su historia como mujer sommelier.

[CV: Susana Cardoso]

  • Susana es Mexicana y vive actualmente en Querétaro, México.
  • Susana es licenciada en Administración con Especialización en el área de comercialización por parte de la Universidad Autónoma de México.
  • Además cuenta con con un diplomado en gerencia de ventas por parte del ITAM.
  • Susana estudió el diplomado de Enología por parte de la Universidad Anáhuac Sur y cuenta con el 1er nivel de Master Sommelier avalado por “The Court of Master Sommeliers” de Londres.
  • Además cuenta con el Level 2 Award in Wines and Spirits Pass con Distinción por parte del Wine and Spirit Education trust o WSET.
  • Susana es maestra de enología, maridaje y cata de vinos en la Universidad Anáhuac y además imparte talleres, cursos y capacitaciones en distintos establecimientos.
  • Susana es actualmente La Gerente de Ventas Institucionales de vinos y licores la Castellana y es a su vez la encargada de toda la capacitación.
  • Susana es también la Head Sommelier y Gerente de Ventas de Viña de Santiago SA de CV
  • Ha ganado premios y reconomicientos por empresas como Casa Pedro Domeq, Los Vascos Lafite Rotschild de Chile y Grupo Freixenet.
  • Es gran maestre de la cofradía “ Los Arcos” y es asesora de la cofradía “Mexicata”
  • Además es es organizadora y guía de viajes enoturísticos en Ensenada, España, Sudamérica y proximamente Italia.

En el próximo episodio hablamos de la relación historica que las mujeres han tenido con el vino. También exploramos que nos dice la ciencia al respecto del poder degustativo de la mujer y finalmente mencionamos una lista de mujeres truinfadoras contemporáneas en el mundo del vino y sus diferentes ramos.

Si les gusta VinoPod y quieren apoyar esto lo pueden hacer de dos formas. 

Me despido con esta frase de Eurípides: Donde no hay vino no hay amor

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